Del 19 al 22 de febrero, cuatro empresas costarricenses participaron en la Feria Chocoa, un evento internacional dedicado al cacao y al chocolate que se realiza en Beurs Van Berlage, en Ámsterdam, Países Bajos.
Según informó la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer), esta feria reúne a productores, chocolateros, importadores y distribuidores interesados en el desarrollo del sector alimentario.
La delegación tica tuvo representación de empresas de Upala, Guácimo y Talamanca, en este espacio exhibieron chocolates, pasta de cacao, cacao seco en grano y nibs.
“El cacao costarricense es reconocido mundialmente por ser fino y de aroma. Por esta razón es fundamental aprovechar estos espacios de promoción, como Chocoa 2026, que permite a las empresas costarricenses presentar su oferta ante compradores especializados y establecer contactos que impulsen el desarrollo del sector de cacao y chocolate costarricense”, indicó Laura López, gerente general de Procomer.
De manera especial, Chocoa 2026 es una oportunidad para generar conexiones comerciales con más de 190 expositores y participantes de 60 países.
Además, se desarrollaron degustaciones, masterclass, experiencias sensoriales y encuentros entre productores y chocolateros para conversar sobre prácticas productivas, tendencias de mercado, ponencias sobre sostenibilidad, trazabilidad e innovación.
“Además del componente comercial, estos espacios facilitan el intercambio de conocimientos sobre tendencias del mercado, información que contribuye a la toma de decisiones estratégicas de las empresas participantes”, apuntó López.
