Este miércoles 11 de setiembre, Construyamos Salud recibió a la Dra. Marcela Hidalgo, nutricionista, del Área de Salud Ciudad Quesada, para conversar sobre la importancia de la alimentación en la edad escolar.
El espacio lo condujeron Karla Ramírez y Anette Miranda, funcionarias de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS).
Lo primero en explicar la especialista es que la edad escolar va desde los 6 a los 12 años de los niños, de ahí que la alimentación saludable se vuelva un elemento tan importante.
En esta etapa se busca que los niños tengan un crecimiento adecuado, desde lo físico a lo cognitivo, hasta formar una conducta alimentaria considerando los gustos y preferencias.
Una buena alimentación en la infancia previene enfermedades y padecimientos.
La nutricionista recomendó consumir alimentos variados, balanceados y frescos.
Los padres desde el ejemplo deben velar por la alimentación de los pequeños.
La nutricionista reflexionó en que la alimentación debe ir desde lo positivo y nunca desde lo negativo o la obligación. Instó a los padres a validar los gustos de los pequeños y hacerlos partícipes en la cocina de forma responsable y de lo que implican los alimentos.
