Patricia Vargas Hidalgo es una vecina de Santa Clara, se ha desempeñado como empleada doméstica y fue por 11 años jefe de personal en un hotel en la comunidad de Javillos.
Vargas se ha caracterizado por las ventas de comidas, como panes y postres; y ahora decidió emprender por medio de la venta de helados y generar ingresos en medio de la Emergencia Nacional, esto porque fue suspendida de su trabajo en marzo de 2020.
Explicó que con el comienzo de la pandemia, los demás productos que preparaba tenían más competencia, debido a que muchas personas por situaciones económicas también los preparaban, argumenta que la venta de helados le ha dado mejores resultados en el mercado.
Fue así como “Helados Doña Patri” se volvió tendencia en su comunidad, pues sus clientes dan fe de que son deliciosos.
Su objetivo es llegar a tener su propia heladería, con el apoyo de las personas y de Dios; y convertirlo en su negocio para salir adelante.
Doña Patri se caracteriza por ser una mujer comprometida; asegura que lo que se ha propuesto en la vida lo ha logrado.
Los helados que ofrece son de fresa, ron con pasas, leche agria, mora, frutas, maní, coco, crema y chocolate.
También ha elaborado helados de mango con piña, guanábana y cas.
Espera aprovechar las cosechas de diferentes frutas de la zona para incursionar en más sabores.
Los helados los vende en su casa, a ₡400, cada uno, también recibe encargos de mayor tamaño para otras localidades.
Para pedidos puede localizarla al 8864-1474, si vive cerca de Santa Clara, no se quede sin visitar a Doña Patri y degustar un helado.
Agregó que ama la cocina, por lo que ofrece postres, picadillos, arroces, rompope y panes para eventos especiales.
Motivó a todos a salir adelante a pesar de las pruebas que puedan aparecer en el camino, y agradece el apoyo de sus clientes.
