Nuestro emprendimiento de la semana se llama “Mermeladas Richi”, y su sabor distinguido es oriundo de la comunidad de La Virgen de Sarapiquí.
Ricardo Hernández Murillo es un joven de 27 años de edad y decidió emprender por medio de las jaleas 100% artesanales y las mieles.
Su negocio nació en junio de 2020, en la búsqueda de generar ingresos económicos en medio de la pandemia del COVID-19.
Asegura que siempre se ha sentido apasionado por los postres, de ahí su inspiración para preparar delicias dulces.
Ricardo recuerda que la primera mermelada en preparar fue la tradicional de fresa, luego comenzó a incursionar con otras frutas y combinaciones como pitahaya con maracuyá, piña con maracuyá, mora con fresa, entre otras de temporada.
A través de YouTube fue que aprendió su primera receta y con ayuda de una amistad.
Este emprendedor pronto incorporará el sabor de frutos rojos en sus mermeladas.
Hernández también elabora la famosa “mangada” (miel de mango), originaria de Guanacaste; o la novedosa y deliciosa miel de plátano maduro con coco rallado.
Su madre ocasionalmente es quien lo apoya con el procesamiento de las frutas.
Su producto lo distribuye en Sarapiquí, Río Frío y San Carlos, mediante ruta de venta.
Los pueden seguir en facebook como “Mermeladas Richi” o contactar al teléfono 6369-3204.
