Ashley Zamora, de 26 años de edad, profesional en Salud Ambiental; y, Gabriel Gómez, de 29 años, ingeniero industrial; son quienes lideran un nuevo concepto para comer helados en San Carlos llamado: Encopados CR.
Su emprendimiento se ubica en la segunda planta del Centro Comercial El Encuentro, en Ciudad Quesada. Abrieron sus puertas el 5 de diciembre de 2022.
En su puesto ofrecen tres tamaños de granizados; el grande que tiene un valor de ₡2.600; el mediano, de ₡2.100; y, el pequeño, de ₡1.600.
Según detalló Salazar, en cualquiera de las presentaciones, los clientes pueden añadir todos los acompañamientos y sabores a elegir y que quepan en el vaso.
Asegura que desde que surgió la idea de emprender intentaron crear un concepto innovador.
Zamora y Gómez han sido amigos por años y siempre compartieron el espíritu emprendedor.
Explicó que la palabra “encopados”, hace referencia a “enamorarse del copo”, lo cual ha sido una tradición por décadas.
Zamora comentó que a pesar de ser una marca nueva les ha ido muy bien y el nombre comenzó a darse a conocer rápidamente a través de las redes sociales.
En la actualidad en el stand se pueden elegir sabores de granizados entre cola, chicle, fresa-kiwi y maracuyá. Esperan incluir próximamente otros.
Usted puede apoyar a estos jóvenes innovadores visitando el puesto de Encopados CR en el Centro Comercial El Encuentro; o, siguiéndolos en sus redes sociales de facebook, instagram y tiktok.
