Este lunes 30 de setiembre, Roberto Brenes, Angie Sibaja y Andreina Moreira conversaron en ETAI Comunal, sobre café y contabilidad.
Más allá del tema de fondo, también hicieron una reflexión sobre el 29 de setiembre, fecha en que se celebra el Día internacional de conciencia sobre la perdida y desperdicio de alimentos.
Compartieron detalles derivados de un estudio reciente que, al día, las familias costarricenses, desechan 72 kilos de arroz, un dato que hay que valorar en el marco de la gran cantidad de personas en el mundo que no tienen qué comer.
Por otro lado, destacaron que el 1 de octubre de cada año, se celebra el Día internacional del café, como una forma de rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas y populares del mundo.
La fecha se enmarca también en promover prácticas cafeteras más sostenibles y visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo.
Este día lo estableció la Organización Internacional del Café junto a la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Particularmente, la historia de Costa Rica se cimenta en el café y es uno de los principales productos de exportación en América Latina.
El espíritu emprendedor costarricense siempre ha estado impulsado por el grano de oro, ahora también símbolo nacional.
Como datos relevantes, mencionaron que, en el año 1820, se exportaron a Panamá los primeros dos quintales de café.
A partir de 1821, el Gobierno de la Republica le regalaba plantas de café a los agricultores para promover su cosecha.
Asimismo, aprovecharon para recordar la oferta académica 2024, de la Escuela Técnica Agrícola e Industrial, entre ellas, Contabilidad y Finanzas, la cual se imparte en la institución desde hace once años; y, que está certificada por el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (Sinaes).
La contabilidad permite conocer el estado y resultados de las empresas.
Hacia el final del programa invitaron a la audiencia de Radio Santa Clara, a participar en la Feria San Benito, del Instituto Agropecuario Costarricense, que se realizará del 18 al 20 de octubre de 2024; y, que tendrá actividades para el disfrute de toda la familia.
