Este lunes 31 de enero, Grettel Corrales recibió en el programa ETAI Comunal, a los especialistas en materia agropecuaria, Erick Blanco, encargado de la carrera de Diplomado en Ciencias Agropecuarias; y, Gerardo Villegas, para conversar sobre salud del suelo y bienestar animal.
Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), “un tercio de las tierras agrícolas del mundo están entre moderadas a altamente moderadas”.
Villegas comentó que el suelo es “nuestro gran amigo silencioso”, debido a que es el que provee la alimentación del ser humano.
“Se estima que, en 2050, si la cosa sigue así, vamos a ocupar otro planeta”, expresó Villegas.
La salud es el estado de vida del suelo, se mide en estructura, porosidades, composición química, PH (acidez); nutrición, microbiología, entre otros factores.
Actualmente múltiples elementos están causando el deterioro de los suelos.
Blanco indicó que el bienestar animal es un conjunto de situaciones relacionados a la reducción del estrés y de enfermedades.
El último Censo Agropecuario en Costa Rica registra 93.017 fincas; de las cuales el 71,5%, se dedica a la actividad agrícola; y, 28,5%, al ganado vacuno, agregó Corrales.
La importancia de mantener los suelos saludables, recae en la necesidad de tener animales y personas sanas.
Como parte del resumen del programa, se comentó que la deforestación, ha debilitado la producción de abonos por medio de los microorganismos de montaña.
Blanco recordó que, en el uso de los animales, se deben cumplir ciertas libertades que impulsaría un mejor rendimiento.
Estas libertades son, que el animal esté libre de hambre, sed y de desnutrición; libre de temor y de angustia; libre de molestias físicas y térmicas; libre de dolor, lesión y de enfermedad; y, libre de manifestar un comportamiento natural.
