La especialidad de “La Cocina de Fabi” no es solamente la comida china y las pizzas, sino chinear el paladar de sus clientes con un sabor único y exquisito.
Fabiola López y su pareja Miguel Alvarado son quienes lideran este emprendimiento que tiene actualmente sede en la comunidad de La Vega, de Florencia.
El arroz cantonés, con pollo, con camarones, pulpo o chorizo; el chop suey seco o húmedo; y, las pizzas son el plato fuerte de la casa.
Su horario de atención es de lunes a viernes, de 6:00 p.m. a 9:00 p.m.; y, los sábados y domingos de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
Esta familia trabaja bajo la modalidad de exprés o para llevar, en un radio que comprende desde El Tanque hasta Ciudad Quesada.
Esta familia sancarleña es un ejemplo de inspiración, son años de aprendizaje y de amor puestos en la cocina de su hogar que hoy disfruta el paladar de sus clientes.
De hecho, el modelo lo llevan sus tres hijos quienes desde ya se involucran en el emprendimiento.
Ellos iniciaron en la pandemia del COVID-19 en El Ferry, luego se mudaron a Ciudad Quesada; y, se establecieron desde hace un par de años en La Vega donde esperan continuar creciendo con su proyecto.
Los retos y las dificultades no han sido motivo para detenerse, sino para seguir siempre adelante. Incluso, ahora sueñan con tener muy pronto su propio restaurante.
Para cotizar su almuerzo o cena puede contactar a “La Cocina de Fabi”, en redes sociales o al 6176-5833, consulte por los platillos adicionales que ofrecen para eventos especiales y las promociones.
Paralelo a su emprendimiento de comida, esta familia realiza el servicio de fletes y mantenimiento de zonas verdes en San Carlos, para contrataciones disponen del contacto: 6134-6148, con Miguel.
Ambos agradecen el apoyo que han tenido por parte de su clientela a lo largo de estos años.
