Este miércoles 2 de abril, el Ministerio de Salud inició el proceso de fiscalización sanitaria en la Expo San Carlos Internacional.
Este evento se realiza este 2025, del 27 de marzo al 7 de abril, reuniendo a más de 110.000 asistentes.
Un equipo de 24 funcionarios especializados está a cargo de la fiscalización que inspeccionará cerca de 30 stands comerciales y 27 puestos de alimentación, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normativas relacionadas con la higiene, la seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manufactura.
“Hasta la fecha, el proceso de fiscalización sanitaria se ha desarrollado de manera exitosa, sin reportes de inconvenientes. El Ministerio de Salud también está supervisando las actividades específicas del evento, tales como conciertos, topes y actividades taurinas, para verificar que se cumpla con la normativa vigente en cuanto a la seguridad del público y la calidad de los servicios ofrecidos en cada una de ellas”, detalla la comunicación.
Entre el cumplimiento de leyes por el que vela el Ministerio de Salud está la Ley 7.600, para garantizar el acceso universal para personas con discapacidad; y; la Ley 9.028 y Ley 10.066, que prohíben el consumo de tabaco y vapeo en espacios públicos.
Además, vela por las regulaciones sobre la disposición de aguas residuales y la correcta gestión de residuos sólidos y valorizables generados durante el evento y la supervisión del funcionamiento adecuado de los juegos mecánicos.
También se han realizado muestreos de alimentos en diversos puntos del evento para verificar la inocuidad.
