En la sección de personaje presentamos a una amante del arte culinario, quien, por cerca de 22 años, lleva muchas recetas a todas las familias sancarleñas y a nivel nacional.
Se trata de Oky Quirós Paniagua, una sancarleña de 53 años de edad; en junio cumple 22 años de hacer programas de cocina.
Noticias Santa Clara conversó con ella, para conocer parte de su profesión en la cocina y cómo ha logrado mantenerse por muchos años.
Inició contando que la cocina le gusta desde que tiene uso de la razón. Desde joven ya ayudaba a cocinar platos fuertes en actividades familiares.
Gracias a su pasión de preparar deliciosos platillos, ha llevado las recetas a la televisión, para que otros amantes de este arte, puedan aprender algo más.
Actualmente en el medio TVN canal 14, tiene un programa llamado “Buen Sabor con Oky”; así como también ha participado en canales como: Extra TV canal 42, canal 14 de Pérez Zeledón y canal 36 de Guanacaste.
Mencionó que es una magia hacer lo que tanto nos gusta y más si es nutrir y alimentar a la gente con ideas, para que puedan llevar platillos diferentes a sus cocinas, siempre partiendo desde el concepto de fácil, rico y económico.
También recalcó que, durante años, la gente se ponía frente al televisor a hacer las recetas, y es por eso que también hacía programas de cocina donde la gente podía participar.
“Yo siempre cuando cocino, siento que tengo a la gente enfrente, entonces para mí es muy natural y nunca me costó el asunto de las cámaras: lo hacía con mucha facilidad”, dijo Oky.
Actualmente sus programas están enfocados en emprendimientos e ir apoyar a mucha gente que después de la pandemia decidió hacer un negocio de comidas.
Quirós involucró a sus hijos, Ariana y Alejandro, a ser parte del proyecto desde pequeños, e incluso desde que estaba embarazada y hasta que nacieron, siempre han estado a la par.
Ahora que ya están grandes, trabajan con ella y tienen su salario; le ayudan a grabar y a alimentar las redes sociales de su madre.
Quirós destacó que es importante que ellos se identifiquen y que sean parte de este proyecto familiar que ya lleva muchos años.
Destacó que ve la cocina como un arte y como algo maravilloso en su vida. Dice que fomentar las ganas de cocinar en familia y comer los alimentos preparados ayuda a olvidarse por un momento de los celulares.
Finalizó diciendo que hay cursos muy buenos, como los que ofrece el INA y no necesariamente tiene que ser un presupuesto alto.
Invitó a todos los amantes de la cocina a realizar sus sueños y desarrollar sus habilidades en algo tan hermoso como la cocina.
