Desde el pasado martes 10 de mayo, la Asociación de Productores de Pimienta de Sarapiquí (Apropisa) inició la producción de insumos a través de una biofábrica, con el fin de seguir produciendo con mayor calidad y de forma sostenible.
Esto lo lograron con el apoyo de la Agencia de Extensión del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de La Virgen de Sarapiquí, y del Instituto de Desarrollo Rural.
Jairo Araya, jefe de la Agencia de Extensión Agropecuaria en La Virgen, comentó que, Apropisa es una asociación de productores que lleva alrededor de 23 años cultivando pimienta en Sarapiquí pero, debido a una crisis de precios de este alimento, la organización estuvo a punto de desaparecer.
Araya señaló a Noticias Santa Clara que “hoy en día asistir cualquier cultivo con el precio de los insumos agropecuarios es prácticamente imposible. Un saco de fertilizante subió 5 o 6 veces su precio de enero a la fecha”.
Ante esta situación el jefe resaltó la alternativa de las biofábricas, que actualmente se desarrollan en la Agencia de Extensión debido a que cuentan con las capacitaciones para colocar este tipo de instalaciones y con la colaboración del ingeniero Robert Ulate, especializado en esta materia en Japón.
“Una biofábrica es algo relativamente barato, se compone de una instalación sencilla. Los bioinsumos se producen con desechos de la finca: estiércol, pasto, microorganismos de montaña, todo tipo de desperdicios”, indicó.
Además, el jefe de la agencia explicó que se está desarrollando un proyecto, ideado por la Junta Directiva de Apropisa “para dar asistencia técnica a los productores… y a cambio el productor se compromete a entregarle la pimienta a Apropisa”.
