En el corazón de Osvaldo Salas Sancho y su familia, en Los Ángeles de La Fortuna, nació su emprendimiento: Productos Caprinos Linmay.
Se trata de un proyecto que lleva gestándose cerca de cinco años y que surgió ante la necesidad de su madre, doña Mayela Sancho, de consumir leche de cabra fresca y de calidad para tratarse una úlcera en el estómago.
Fue así como adquirieron sus primeras cabras y que dieron paso a un grupo actual de diez animales a quienes Osvaldo ordeña cada mañana a partir de las 4:00 a.m., cuando inicia su jornada, para luego comenzar a entregar sus productos puerta a puerta en todo San Carlos.
En la actualidad ofrece leche de cabra 100% natural, queso fresco; y, adicionalmente elabora jabones nutritivos 100% orgánicos a base de este lácteo alto en calcio, potasio, así como vitamina A y del complejo B.
Los jabones contienen, además, aceite de coco, vitamina E, glicerina; y, múltiples beneficios ideales para tener una piel hidratada, suave, con antioxidantes, que hasta combaten el acné y las manchas.
Próximamente espera incluir yogurt a su lista de productos para la venta.
Salas indicó que hay disponibilidad de leche de cabra todos los días; y, en el caso de los quesos se elaboran cada 15 días o mediante encargo.
Por otro lado, los jabones se pueden adquirir de manera directa con Osvaldo o en varios puntos de venta aliados como: Estética Herrera (La Fortuna), Farmacia del Pueblo (La Fortuna) y Macrobiótica Luz Natural (Los Ángeles y Chachagua).
Cada producto que ofrece es 100% artesanal y sin preservantes.
En cuanto al nombre que le dio a su proyecto, compartió que es en honor a su hermana Maylin Salas Sancho, quien falleció a causa del cáncer hace mes y medio y quien era una verdadera apasionada de los helados a base de leche cabra. Ella los elaboraba y Osvaldo asegura que eran deliciosos.
Maylin también lo impulsó para seguir adelante con su negocio al cual hoy le dedica tanto empeño.
Respecto a la producción y manejo de sus animales, este emprendedor explicó que están semiestabuladas, bajo techo, con comederos individuales, constantemente desparasitadas y vitaminadas.
Adicionalmente, como parte de su compromiso ambiental reutiliza envases plásticos de botellas a partir de litro y medio, los cuales se lavan, desengrasan y desinfectan adecuadamente para darles una nueva vida útil.
Para cotizaciones o encargos está disponible la red social de facebook: Osvaldo Salas Sancho; o, el teléfono: 8470-2260.
Son años de experiencia los que respaldan el trabajo de Osvaldo como apasionado por las cabras y del servicio al cliente.
