“Smash” es a partir de este jueves 19 de setiembre una nueva opción para disfrutar de la comida rápida en San Carlos.
Redin Madrigal es un joven de 21 años de edad, vecino de Barrio El Campo, de Ciudad Quesada y es quien lidera este emprendimiento, que surge con el objetivo de chinear el paladar de quienes disfrutan de la comida rápida y buscan algo diferente.
Su especialidad son los emparedados, hamburguesas, papas fritas, tacos, burritos, entre otras delicias.
“En esas comidas yo voy a intentar representar lo que uno encuentra en otros países”, manifestó haciendo referencia también a su afición por los platillos que ha tenido la oportunidad de probar en sus visitas a otros lugares del mundo.
Comentó en entrevista con Radio Santa Clara que las salsas de la casa están elaboradas por él mismo, lo cual promete convertir la comida en toda una experiencia.
Adicionalmente, Madrigal es parte de otro emprendimiento llamado Alpha Foods, el cual surgió por iniciativa y motivado por la experiencia de vida de un gran amigo suyo Alexandro Hidalgo, a través del cual elaboran repostería saludable.
Según comentó, como novedad, en su emprendimiento destaca la hamburguesa smash, la cual tiene una elaboración bastante peculiar y la hace especial su torta prensada a la plancha.
Madrigal es egresado de la carrera de Agroindustria de la Escuela Técnica Agrícola e Industrial (ETAI), de ahí que destacó que mucho de su conocimiento en la parte de producción lo pone en práctica a través de esta idea de negocio.
Contó que desde pequeño se ha sentido apasionado por el arte culinario y ha sumado experiencia en varios puestos de trabajo en el área.
Pueden seguir en redes sociales a este emprendimiento como: Smash Comidas Rápidas; o, contactarlo al: 6097-2291.
Los pedidos se realizan para llevar o bien para encargar vía exprés. Cuenta con un socio que realiza el servicio con un costo extra.
