Este jueves 5 y viernes 6 de enero de 2023, de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.; y, de 7:00 a.m. a 12:00 p.m., respectivamente, los productores, artesanos y emprendedores, lo esperan en Barrio Arcoíris, en la primera edición de la Feria del Agricultor de Ciudad Quesada.
Juan Luis Mosquera, administrador del recinto, detalló a Noticias Santa Clara, que para esta primera semana de enero, se espera la baja de precios en productos como la vainica, chile dulce, papa, cebolla, zanahoria, tomate, pepino, que generalmente, por demanda en la elaboración de los famosos tamales, suben de precio en el mes de diciembre.
Mosquera añadió, que como parte de las expectativas para este 2023, todos quienes forman parte de la feria, están comprometidos con la innovación y el ofrecimiento de nuevas alternativas de productos a sus clientes, como lo son los libres agroquímicos; o, de gluten, a base de yuca o camote, por ejemplo.
Los primeros meses del año podrían traer hortalizas, raíces y tubérculos orgánicos y de gran valor agregado.
El administrador adelantó que para 2023 se esperan realizar mejoras al recinto, especialmente, en el área de carga y descarga de productos para protegerlos de los imprevistos del clima.
Añadió que para el mes de enero comienza a tomar impulso el consumo de frutas como la sandía, papaya, melón, naranja, limón, fresa, mora, maracuyá, entre otras, por la entrada de la época de verano, productos que puede encontrar frescos y al mejor precio en la Feria del Agricultor.
