- Esto con el objetivo de que los pequeños y medianos empresarios de la zona presenten sus productos, entre ellos: artesanías, bizcochos, empanadas de chiverre, quesos, frutas en conserva, entre otros.
A partir del pasado viernes 09 de marzo, los empresarios de la zona de Zarcero comparten sus emprendimientos en el Catálogo “Zarcero: Naturalmente Maravilloso”, donde por medio de una guía promueven visitas turísticas a través de actividades vivenciales, la cual es resultado del trabajo del proyecto “Un Pueblo un Producto”, esto con el fin de promocionar e impulsar la empresariedad, resaltando la identidad, generando mayor valor agregado y facilitando el acceso a mercados.
La elaboración de este catálogo estuvo liderada por el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), con apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto de Desarrollo Rural (INDER), el Instituto de Fomento y Asesoría Municipal (IFAM) y la Municipalidad de Zarcero, en cooperación con JICA y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), quienes desde inicio de la administración Solís Rivera estuvieron a cargo de un proceso de capacitación y acompañamiento para la confección de productos locales con valor agregado, expresó Geannina Dinarte, ministra de Economía, Industria y Comercio.
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Zarcero, a través de su gobierno local, las instituciones localizadas en la región, las fuerzas vivas y los empresarios, ha dado un claro ejemplo de cómo conseguir un desarrollo económico inclusivo, orientado a potenciar sus capacidades productivas y con ello mejorar sus oportunidades de acceso a mercados.
Hoy con la marca Zarcero y con el catálogo, se logra concretar importantes esfuerzos por visibilizar su patrimonio natural y cultural, así como productos y servicios”, expresó Geannina Dinarte.
Este catálogo está compuesto por tres secciones que incluyen 21 experiencias vivenciales (turismo rural), más de 20 productos como jugos, quesos, lácteos, fincas orgánicas, panes, entre otros y un directorio comercial con 50 comercios de la zona.
El ejemplar es gratuito y será distribuido en la Municipalidad de Zarcero y en todos los comercios locales, con el fin de que en primera instancia la población del cantón conozca lo que ofrece la zona y despierte el orgullo por sus productos y los promocionen, agregó Dinarte.
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El lanzamiento de este catálogo se enmarca en la apertura de la Expo Zarcero 2018, actividad organizada por el Comité Local de OVOP, la Municipalidad de Zarcero y la Asociación de Productores Agropecuarios e Industriales del cantón, con el objetivo de que los pequeños y medianos empresarios de la zona presenten sus productos (artesanías, bizcochos, empanadas de chiverre, quesos, frutas en conserva, entre otros) y servicios.
“Este cantón es pionero en Costa Rica al avanzar en la puesta en marcha del movimiento OVOP y su éxito responde al nivel del compromiso e involucramiento tanto del gobierno central, así como del gobierno local, la academia, la ciudadanía y las empresas”, agregó la ministra.
El Movimiento OVOP, promueve e impulsa la creación de oportunidades de negocios en comunidades rurales, a través del desarrollo de uno o más recursos originarios. Los principios que caracterizan este movimiento son: el origen local e impacto global, el desarrollo del recurso humano, la autogestión y la creatividad.
Los cantones de Turrialba, Jiménez, Dota y Cañas, también se sumaron al programa con capacitaciones en el tema y la identificación de socios locales para el desarrollo de las diferentes estrategias de comercialización que promueve el movimiento OVOP.
